Ring til os på: 21 79 95 49

 Svendborg Service & Teltudlejning tilbyder
- i samarbejde med Vester Skerninge Kro, se mere på www.vesterskerningekro.dk/
- alt fra receptioner til firmafester.

 

NYHED! 

Som noget nyt er menu forslagene taget udgangspunkt i de fire årstider, og de dertil tilpasset årstidernes råvare.

Eksempel på Sommer menu (juni, juli, august)

Arrangement 1 - Menu

Cremet muslingesuppe tilsmagt safran og ingefær samt grønne urter.

Unghane-bryst fra friland med spidskål og urtesky.

Hindbærtærte med hvid chokolade, hindbærsorbet og sprødt.

 

Arrangement 1 - Buffet

Koldrøget laks med grøn ærtecreme og toast.

Caprese af bøftomater, olivenolie, basilikum og frisk mozzarella.

-------

Fransk landkylling i kapers og mandler.

Grillet rosa kalveryg.

Svineskank i øl og strandurter.

Nye kartofler.

Hvide mælkebøtter med gulerod, grønne oliven og appelsin.

Salat af blomkål, ribs, hasselnødder og persille.

Mesclun (spæd aromatisk salat) og vinaigrette.

-------

Vanillecreme-tærte med bærkompot og pinjekerner.


Arrangement 2 - Gourmet Menu

Jomfruhummer med blomkål, sommertrøffel og urter.

Variation over kalv med sommergrønt og morkel-frikassé.

Jordbær, jordbær, jordbær



Vi skræddersyr arrangementet udfra jeres ønsker
- ligesom vi også leverer telte, personale og drikkevarer etc. -
alt hvad I behøver til jeres fest. Kontakt os for et uforpligtende tilbud.